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La filosofía general que rige el balinés sistema subak adhiere al principio de Tri Hita Karana que hace hincapié en que la felicidad sólo puede alcanzarse si el Creador (Dios), la gente (los agricultores) y la naturaleza (los campos de arroz) vive en armonía con los demás . Sobre la base de esta filosofía son las ceremonias que son una parte importante del ciclo de cultivo de arroz. Las ceremonias se realizan en los diferentes templos que se asocian con el Subak.

Están organizados jerárquicamente de la siguiente manera: el santuario simple (Chatu) en la entrada de agua individuales, el templo de Bedugul en la presa o la intersección del túnel, Ulun SUWI / Ulun templo Carik en cada zona de Subak, templos santuarios templo Subak penyungsungan ", que originalmente se desa que uno o más subaks contribuido a la adoración, después de que en el transcurso del tiempo, todos los gastos relacionados con los servicios del templo y las ceremonias que ofrece han disminuido paulatinamente a la subak o subaks y Ulun templo Danu, la inter-Baliwide templo Subak en el cráter el lago Batur, el lago más sagrado de Bali. Para todos los templos y otros lugares de culto que hay ciertos momentos en que se celebran ceremonias religiosas, ya sea periódicamente o según requiera la ocasión.

Las ceremonias de periódicos se dividen en ngerainin y ngebekin o ngusaba. Ngerainin consiste en hacer una ofrenda floral en el puras Ulun Charik y penyungsungan Subak, que tiene lugar en determinados días favorables (rerainan), como la luna llena, luna nueva, de miércoles a Kliwon, Anggara Kasih (de martes a Kliwon), y similares, y es realizado por el pemangku sin que los miembros de la subak estar presente. No ngerainin tiene lugar en el chatus, que, no ya que no son puras, tienen pemangkus.

El festival de la cosecha se celebra en la última etapa de la maduración del arroz, en años alternos como ngebekin y ngusaba. Luna Nueva es considerada un tiempo favorable para ngebekin, mientras que ngusaba tiene lugar en la luna llena. La ceremonia de primera tiene el carácter de una ofrenda a los demonios, la segunda, todo un festival de agradecimiento a la deidad, es más elaborada que ngebekin y suele ir acompañada de la colocación de postes de bambú de fiesta (Penjor) cada Kesit (campo) .

Las ceremonias no se realizan sólo en base al calendario, pero también llevó a cabo periódicamente, a raíz de las etapas de crecimiento del arroz y las secuencias de las actividades de cultivo de arroz (que son bastante similares con el rito de pasaje) de preparación de la tierra que está presidida por la "apertura de agua "ceremonia, la siembra, trasplante, floración de la planta de arroz, el ordeño, la cosecha hasta la cosecha están almacenando en granero. Los rituales se puede realizar individualmente por cada agricultor en su propio altar, así como en una cooperación conjunta con otros miembros de la misma subak subaks o incluso diferentes en los templos pertinentes según el tipo de ceremonia que se realizó.

En el esfuerzo por mantener una relación armoniosa con los demás seres vivos, como las plagas y los insectos, los productores de arroz en los tiempos antiguos utilizados no para matarlos, sino que realiza ritual conocido como nanglukmerana ( "evitar la ceremonia de ataque de plagas"). Este ritual se sigue practicando hasta hoy por los agricultores de Bali. El significado filosófico de este ritual es que no para matar a cualquier criatura como sea posible, pero como era sólo para proteger los cultivos contra los ataques de plagas. En algunos lugares, subaks muchos todavía se utiliza para llevar a cabo "ceremonia de cremación de ratas" como una forma de ritual merana nangluk, orando por la bendición de Dios para que no se ataque de plagas de sus cultivos. Otros rituales importantes que deben ser mencionados aquí son los uduh tumpek llamada ( "flora ceremonia de día") y kandang tumpek ( "la fauna ceremonia de día"). Cada uno de estos rituales se realiza cada 210 días el sábado, basado en el calendario de Bali. Estos rituales que simboliza los esfuerzos de conservación de la biodiversidad de los productores de arroz de Bali.

La filosofía de Tri Hita Marana es también la base de las reglas claramente definidas de una Subak, llamado awig-awig. Este conjunto de leyes que regula los derechos y deberes entre los miembros. Incluye las obligaciones públicas, los reglamentos de la tierra y del agua, los negocios jurídicos de las transferencias de tierras, y colectivos ceremonias religiosas. Por ejemplo, todos los miembros tienen el derecho a la misma proporción de agua en todo momento. Este principio de reparto equitativo del agua se pone en acción por estructuras fijas y división proporcional de flujo.

Subak asuntos internos son manejados por el pekaseh, el jefe subak que es elegido democráticamente por todos los miembros de la Subak. Él es el responsable de pasar por alto la gestión del riego en la zona de Subak, para programar ciclos de cultivo y de organizar las ceremonias de Subak. Él es el apoyo de varios asistentes, tales como la cabeza subak vicepresidente (petajuh), el secretario (penyarikan), tesorero (petengen o juru raksa), el mensajero (kasinoman), ayudante especial (Saye) y los jefes de las sub - grupos de Subak. Bigger subak se dividen en sub-grupos, llamados Munduk. Munduk puede tener una entrada separada de la del principal canal de Subak. Un Munduk generalmente comprende un promedio de 20 a 40 agricultores.

Cada Munduk está encabezada por un pengliman que recibe órdenes directas de la pekaseh y es responsable de todos los asuntos relacionados con la Munduk. Como un sub-grupo de los Subak, la Munduk tiene que seguir las reglas y reglamentos Subak. Sin embargo, algunos aspectos organizativos y de gestión del agua puede ser decidido de forma autónoma en el nivel Munduk. El Munduk es una dimensión importante en el Subak. El día a día las decisiones de cultivo se realizan en este nivel y proporcionar un ajuste fino del agua subak y manejo de cultivos - no siempre siguiendo las leyes subak haciendo esto. La relación entre subak y Munduk es facilitar arriba hacia abajo y de abajo hacia arriba el flujo de información.

Los miembros de subak también formar un grupo informal que se llama sekaa, con el fin de facilitar una actividad laboral determinada en el campo de arroz de trabajar juntos en un determinado campo y la actividad determinada. Para ejemplos: numbeg sekaa (de la tierra de cultivo), jelinjingan sekaa (mantenimiento del túnel para el agua), sambang sekaa (para el agua y la vigilancia de plagas), sekaa mamulih (para las semillas de las plantaciones), majukut sekaa (para las plantas de vigilancia), sekaa manyi (por de trabajo de cosecha), bleseng sekaa (para transportar arroz a la granja). Estos sekaa podrán contratar a trabajadores fuera de los miembros de Subak. El código de trabajo en estos sekaa es simple: "Me rasco la tuya te rascas la mía".

La organización social indígena en la administración subak apoyada también por el sistema de agua eficiente y eficaz. Subak 's incluyen el sistema de agua de muchas partes, como empelan (DAM) funcionó como depósito de agua, aungan (túnel), telabah (navegación principal), tembuku aya (entrada principal), telabah Gede (fluvial secundaria), tembuku Gede (entrada secundaria), telabah pamaron (fluvial terciario), tembuku pamaron (entrada superior), telabah penyacah (fluvial cuaternario), tembuku penyacah (entrada cuaternario), tembuku pengalapan ( individuales de entrada), Tali Kunda (interior individual). Subak 's sistema de agua también tiene parte complementarias, tales como penguras (rubor), pekiuh (desbordamiento), Titi (puente), Jengkuwung (pequeño túnel), abangan (off-túnel de la tierra) , petaku (estructura de cascada), y telepus (sifón).

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